«EL MERCADO EN TU BARRIO» llevó adelante su segunda edición este sábado en el Paseo del FF.CC., «con viento que se hizo presente pero hermoso, con mucha gente, muchos feriantes, de acá y de otras localidades. Y que la gente responda, le hace bien a la propuesta que estamos haciendo, donde tenemos como eje los alimentos de cercanía, la generación de empleo, los alimentos de calidad, y la idea es sostenerlo en la región», sostuvo Karina Kprzyk, funcionaria del Ministerio de Agricultura, quien junto a Alejandro Gavatorta, del municipio local, se refirió a la propuesta.

«En San Genaro ya es el quinto año que se realiza esta feria, por lo que está bien aceptada, Gálvez responde muy bien, y en Monje es la primera vez que incorpora alimentos porque siempre fue de artesanos, veremos cómo responde junto a Díaz», adelantó Kprzyk, al tiempo que destacó la variedad de productos ofrecidos. «Hoy en Gálvez se ha agregado gente nueva como lo es la venta de frutillas, y estamos trabajando con otros productores para que lleguen aquí con lo que realizan, al tiempo que tienen la dificultad porque son ellos mismos los que elaboran, transportan y venden, por lo que estamos apostando a acompañarlos para poder sumarlos y brindar así buenos precios para ellos y fundamentalmente, para el consumidor», añadió Gavatorta, precisando que «queremos instalar este lugar… Hay proyectos incluso para remodelar los galpones, pero es todo a futuro. La idea es que siempre se realice acá para poder referenciarlo».

Respecto a costos, finalmente Kprzyk indicó que «nosotros trabajamos con los feriantes el tema de la construcción de precios, donde tratamos que no sean en función a lo que se vende en el mercado sino de los costos productivos que se tengan… Acá hay productos que no se ven en góndolas, con costos que son más accesibles que en otros lugares, y tenemos pensado vincularlo con Billetera Santa Fe para septiembre y que los feriantes se incorporen» a este beneficio.