Gálvez se prepara para la 5º edición del Campeonato de Asadores a la Estaca este 9 de julio
El tradicional evento se realizará en el predio de la Vieja Iglesia. Habrá –además del concurso gastronómico-, espectáculos musicales, un torneo de bolitas y un fuerte fin solidario a beneficio de las instituciones locales. La entrada será libre y gratuita.
La ciudad de Gálvez vivirá una nueva jornada patria el próximo jueves 9 de julio. El predio de la Vieja Iglesia será el escenario de los festejos oficiales por el Día de la Independencia, en un evento que combinará el acto patriótico con la 5º edición del Campeonato de Asadores a la Estaca y una gran fiesta popular.
La actividad comenzará desde muy temprano en el predio. El intendente Mariano Busso destacó la magnitud del encuentro y la relevancia turística y cultural que ha ganado en el último tiempo: «Es un evento cultural importante para nuestra ciudad y para toda la región. Están todos invitados, la entrada es libre y gratuita», afirmó el mandatario, invitando a vecinos de Gálvez y de localidades aledañas.
La gran atracción gastronómica de la jornada será la cocción de 35 costillares. Este año, la organización sumó una importante modificación en el reglamento de la competencia. Valeria Noste, directora de Cultura del Municipio, brindó detalles sobre el inicio de la jornada y la nueva modalidad: «Arrancamos tempranito, a las 7 de la mañana se encienden los fogones y ahí empieza oficialmente el concurso con jurados avalados. Este año tenemos como novedad un sector de competencia por equipos; ya no es sólo por parejas, también hay equipos que compiten de hasta 6 integrantes».
Todo lo recaudado por la venta de la carne asada será destinado a las instituciones y entidades deportivas locales. En esta oportunidad, los seis clubes de Gálvez participarán activamente en el despacho de la comida y la porción —que presentada en una bandeja rinde para dos o tres personas— tiene un costo establecido de 35.000 pesos.
Debido a la alta demanda registrada en ediciones anteriores, las autoridades recomendaron asegurar las porciones con anticipación. «Cada año sumamos la cantidad de costillares, siempre hacemos una parte en preventa y una parte que no. Existe la posibilidad de que el predio estalle y se llene de gente, entonces les aconsejo que se acerquen tempranito», anticipó Noste.
Por su parte, Eduardo Casalegno, en representación de los clubes locales y del Centenario BBC, ratificó el compromiso de la comunidad deportiva: «Como todos los años, estamos apoyando a la Municipalidad en este evento. Vamos a participar con un equipo propio de asadores. Además, los clubes llevaremos sillas para que la gente se pueda sentar y ofreceremos alternativas en el buffet como choripán, hamburguesas y sándwich de vacío».
Otras instituciones se sumarán también a la jornada con puestos tradicionales de tortas fritas, pastelitos y empanadas, acompañados por un paseo de artesanos y emprendedores locales.
Agenda de actividades y espectáculos
El cronograma oficial de la jornada patria se desarrollará de la siguiente manera:
- 07:00 hs: Encendido de fogones e inicio del concurso de asadores.
- 10:30 hs: Acto oficial por el Día de la Independencia con la participación del área de folclore del Liceo Municipal.
- 12:00 hs: Apertura de los buffets y expendio de costillares. Torneo de bolitas y espectáculos en el escenario principal.
El escenario contará con una grilla artística variada que incluirá la presentación de las academias de danzas folclóricas Sauce Moro y Chacarereando. La música en vivo estará a cargo de la banda Entre Lunas, la cuota de rock con Anti Todo, y el cierre musical llegará de la mano del grupo Raza.
